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          土鴨蛋變身脫貧“金蛋”
          作者: 湖南學(xué)習平臺 來(lái)源: 學(xué)習強國 時(shí)間:2021年04月12日 字體:[] 留言

          端午節快要來(lái)了,咸鴨蛋是端午節中另一個(gè)重要的美食。南北朝時(shí)的《齊民要術(shù)》中就有記述:“浸鴨子一月,煮而食之,酒食具用?!闭f(shuō)的就是咸鴨蛋。

          在益陽(yáng)市資陽(yáng)區迎風(fēng)橋鎮左家侖村的益陽(yáng)松之花食品有限公司車(chē)間里,熱鬧非凡:工人們忙碌而又有序地挑選、清洗、腌制、打包、裝盒。經(jīng)過(guò)一系列工序,各類(lèi)加工好的鴨蛋食品發(fā)往了全國各地。

          皮蛋、咸鴨蛋、熟食鴨蛋和蛋黃肉粽都是公司加工的產(chǎn)品。公司負責人郭維介紹,益陽(yáng)松之花食品有限公司成立于2016年,通過(guò)收購周邊農戶(hù)的新鮮鴨蛋進(jìn)行深加工。得益于迎風(fēng)橋鎮氣候水土優(yōu)勢,當地水鴨產(chǎn)的蛋品質(zhì)極好,加工出來(lái)的蛋口感上佳,備受青睞。

          當地企業(yè)相對較少,工作崗位有限,特別是易地搬遷安置區建好后,大批剩余勞動(dòng)力賦閑在家。為此,公司積極與政府對接,建起了扶貧車(chē)間。

          扶貧車(chē)間里,42歲的貧困戶(hù)黃小蘭正在熟練的包裝剛做好咸鴨蛋。易地搬遷后,她來(lái)到了松之花公司扶貧車(chē)間工作,既有收入,又能照顧癱瘓的母親?!霸谶@里工作離家很近,工資待遇也不錯,平均一天工作8個(gè)小時(shí),效益好的時(shí)候能賺3000多一個(gè)月,生活水平得到了很大的提升”。

          像黃小蘭這樣在家門(mén)口就業(yè)的還有很多。目前公司登記在冊的有400多名工人,大多為是貧困戶(hù),旺季生產(chǎn)時(shí)用工人數更多。

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